愛購物的瑪莉小姐

假日如果沒安排事項~我習慣做些手做點心，

前陣子看到有人在臉書社團上分享在全聯買到一款很好吃的奶酪(◕︿◕✿)

心血來潮突然也想要做做看手工奶酪~

因為沒利用鮮乳料理過~因此也想嘗試看看~所以就挑步驟較少的做成點心！

大家快跟著我一起看看今日大成功的鮮乳料理推薦>>鮮奶酪

♦鮮乳料理推薦>>鮮奶酪>>材料準備

-柳營鮮乳*400ml

-砂糖*20g

-吉利丁片*2片

♦鮮乳料理推薦>>鮮奶酪>>製作方法

1.  準備冰水泡吉利丁片，一定要用冰水！吉利丁片可先剪成3-4等份

2.  柳營鮮乳、砂糖煮到約60度，鍋邊冒泡即可，千萬不要煮到滾

3.  關火加入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化

4.  過篩後裝瓶，冷藏3小時後即完成！

♦鮮乳料理推薦>>鮮奶酪>>品嚐口感

會選用柳營鮮乳來製作今日的小點，主要是家裡平常就都買柳營鮮乳的鮮乳來喝。

柳營鮮乳在全聯福利中心就有販售，雖然常常被搶完..但還是比較方便取得啦~

而且柳營鮮乳主打無成分調整，無添加物，還是100%的生乳；所以當成製作點心的食材我也比較安心。而且外面的奶酪為了好吃都馬添加超多東西，自己做真的比較健康啦！

不過～用柳營鮮乳做成的鮮奶酪可沒有輸外面賣的喔！

就算鮮乳沒有額外的添加物，鮮奶酪吃起來也有濃醇香的味道~而且口感上也很順～

<後來我有用其他品牌鮮奶再做一次鮮奶酪，奶味口感好像就比較淡一些，香氣比起柳營鮮乳也略顯不足>，所以推薦大家可以利用柳營鮮乳做料理~

♦鮮乳料理推薦>> 補充冬季鮮奶小知識

偷偷跟大家說，利用冬季製作鮮乳料理最適合！

剛剛上面有提到柳營鮮乳主打＂無成分調整，無添加物＂，

所以他們鮮奶口味會隨著牧場「台灣牧場」的牛牛而有所不同唷！

夏天的牛因為較熱所以水喝的比較多，想當然～奶水也會被稀釋變淡啦！

但是冬天一到～牛牛跟我們一樣天氣一冷就會吃更多食物XD 

產出來的鮮乳營養價值就更高，口感也會更濃香了！

有此可見～無調整的鮮奶是會隨著季節而有所變化唷～

這就是我會很喜歡柳營鮮奶的原因！畢竟健康真的吃得見(＞﹏＜) 

♦鮮乳料理推薦>>鮮奶哪裡選購? 

除了在全聯可以買到柳營鮮乳之外，在台灣牧場的官網也可以買到～

但小小提醒大家，如果要到全聯購買有時候要碰個運氣唷！

因為柳營鮮乳有時候真的買不到捏～～

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